Kalifa tarkabab száraz 500g

Száraz nagyszemű tarkabab kiváló magyar termék.

Száraz, hűvös helyen tárolandó!

• 0,5 kg tarkapaszuly
• 0,5 kg füstölt oldalas
• 1 nagy fej hagyma
• 3 db murok
• 1 húsos paradicsom
• só, bors, pirospaprika
• ecetes tárkony
• 1 dl tejföl
• 1 ek zsír
• elkészítés
  1. A paszulyt beáztatás után megfőzzük puhára, 1 szál babérlevél társaságában.
  2. A hagymát apróra, a murkot vékony karikára vágjuk.
  3. Az oldalast feldaraboljuk a csontok mellett.
  4. A paradicsomot felkockázzuk.
  5. A zsírban a hagymát, meg a murkot megdinszteljük, egy kis sóval. Meghintjük pirospaprikával, majd felönjük kevés vízzel.
  6. Beletesszük az oldalast, meg a paradicsomot. Bő lére engedjük, s addig főzzük, míg a hús puha nem lesz.
  7. Hozzáadjuk a paszulyt, és főzzük 10-15 percig.
  8. Belekeverjük a tejfölt, meg az apróra vágott tárkonyt.