A Dr. Oetker Őrölt Zselatint használja tejszínes torták, krémek szilárdításához, zselék és kocsonyák készítéséhez.
Felhasználáskor keverjük el 4 evőkanál hideg folyadékkal, hagyjuk duzzadni, majd a maradék folyadékban elkeverve melegítsük fel. Hagyjuk kicsit lehűlni, úgy használjuk fel. Készíthetünk vele édesen csábító gyümölcszseléket vagy sósan hívogató kocsonyát, aszpikot is.
Egy tasak Dr. Oetker Őrölt Zselatin 500 ml folyadékhoz elegendő.
Összetevök: zselatin, etkezesi sav, citromsav.